食費2.3万円！ 地産地消で美味しく、お得に節約＼(^O^)／

お立ち寄りありがとうございます*°

節約✕整理収納　海老原葉月です^^*

 

 

 

 

今日は野菜の調達にイオンモールへ♩
といっても、普通にイオンのスーパーで買い物をするわけではありませんよ～☆

 

 

 

 

 

 

新鮮な食材は積極的に取り入れたい！

野菜は基本的に、地産地消を意識しています♩
例えば･･･

• スーパーの直売コーナー
• わくわく広場
• 道の駅
• JA系列の直売所

など、最近は手軽に”地産地消”を意識できるようになりました。今日はイオンモールの中にある、直売店舗へ行ってきましたよ～☆

 

 

 

 

 

 

直売のメリットは？

メリットはもちろん！ 鮮度が良い野菜を選べるから(^^)でも、それだけではありませんよ☆

• 鮮度が良い野菜を選べる
  
• 野菜が多い
  
• 同じ野菜でも、選べる幅が広い
  
• 珍しい野菜と出会える
  
• 国産のため、安心安全

そして節約を頑張りたい方には特に嬉しいのが、

• 金額が安い！

 

 

 

こちらが今日購入した野菜☆ 

 

 

これ全部で、1,242円＼(^O^)／
もちろん国産品ですよ♡　特に安かったのが、レモン70円と、パプリカ230円！これにはびっくりでした(^^)　時期もあるのかも知れませんが、国産パプリカは手に入りにくいのが現状です。（スーパーのパプリカはオランダ産・韓国産がほとんど。ポストハーベストも気になるので、出来る限り国産野菜を選ぶようにしています。）

 

 

 

 

 

 

早速今夜の夕飯メニューにもつかいました　

 

今日のメニュー
　＊白菜のグラタン
　＊にんじんのポタージュ
　＊ブロッコリーのドレッシング和え
　＊野菜のピクルス
　＊ぶどう（残り物）

 

 やっぱり、新鮮なうちに食べる方が、美味しいに決まってますよね？？
先日のブログにも書きましたが、節約は、安く購入すること以上に、しっかりと消費しきることも大切。でも、『作り置きを作るのはめんどくさい～orz』なタイプの私。笑

そこで、普段実践している、手軽な消費・保存方法もご紹介します♩

 

 

 

 

 

ちょっと多めに･･･☆が、忙しい自分を救う

 

ならばどうするのかというと･･････

夕飯作りのついでに、プラスアルファ分も用いする

 

これは野菜に限らずですが。

例えば･･････

• タマネギは切るついでに、多めにくし切りに。→タッパーで保存
  
• ブロッコリーは多めに茹で、自家製冷凍に　→夫のお弁当にも便利
  
• ピクルスは多めに作って、別日の箸休めに　→日持ちも◎
• マカロニは一袋まとめて茹でて、使わない分はオイルをかけて保存　→いちいち茹でない、半端もでない。特にマカロニは、サラダ・グラタン・スープ・主食と、万能に変身します♩

 こんな感じで、自分にとって辛くないレベルで続けています(^^)

 この方法だと、時間もかからないうえ、洗い物も増えません。子どもたちのいる中の作業は、難しい時もありますが、2人が仲良く遊んでいるときや、上の子が宿題に没頭しているとき、ご飯の準備はもうすぐ終わるけど、2人のお腹がまだ空かなくて、夕飯開始時間が後ろ倒しになるとき等、スキマ時間に野菜をまとめて切って、冷蔵・冷凍保存するだけでも、とっても便利ですよ♩

 

 

 

 

コツは、飽きずに消費できるだけ！

少しだけ多く作るのなら、簡単かも！？と感じて下さった方！正解です～＼(^O^)／笑
ただし！ただただたくさん作ればいいわけではありません。ちょっとしたコツがありますよ☆

 

飽きずに消費できるだけ

 

これがコツ☆

品数を増やしたからといって、飽きてしまい、食べきれずに破棄してしまったら、節約の意味が無いですよね(T_T)

必ず、消費できる分量を想像して、作ってみてくださいね(^^)

もちろん、初めから完璧にはできません。こういうのは『主婦の勘』的な、感覚の部分もありますよね。ぜひ、少しずつムダがなくなるよう、挑戦してみてくださいね☆

  

 

 

 

最後までお読み頂き　ありがとうございました☆

海老原　葉月 

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